Arkivverket tar seg av alle dokumenter fra statlige organer som departementer og direktorater, samt sorenskrivere, lensmenn, prester og en lang rekke andre instanser. ArkivØst er et interkommunalt arkiv som tar seg av dokumenter fra nesten alle kommuner i Østfold og Akershus, samt Østfold fylkeskommune, samt alle kommunenes underliggende organer.

Begge har som oppgave å bevare og tilgjengeliggjøre gamle dokumenter, og har en «felles sorg» over materiale som mangler i samlingene, - eller lakuner som det heter på fagspråket.

Arkivverket og Arkiv Øst har gjennom de to siste årene hatt et samarbeid om å få lokalisert offentlig arkivmateriale hos privatpersoner, lag og foreninger. Eksempelvis kan dette være skoleprotokoller, fattigprotokoller og jordmorprotokoller. Bakgrunnen for dette er et ønske fra forvaltningen om å få lokalisert og tilbakeført offentlig arkivmateriale. Dette er viktig for å bevare nasjonens hukommelse og vår felles historie.