Finnes hos Riksarkivet

Arkivet etter kokkeskolen finner du i Riksarkivet. Dette kan bestilles til lesesalen herifra.

Under kommer en liste over det mest interessante arkivmateriale knyttet til elevene.

Søknader

For å få plass på skolen måtte elevene sende inn en søknad. Mange av disse søknadene er bevart. Ved søknadene kan det ligge attester, karakterer og lignende.

Karakterer

Arkivet har også flere detaljerte karakterprotokoller, både fra tentamen og eksamen.