Det norske jordbrukssamfunnet gjekk gjennom ei rekkje strukturelle endringsprosessar på 1800-talet og først på 1900-talet. Jord var delt opp og eigedomsformer endra. Ei interessant kjelde som fortel mykje om denne delen av norsk gardshistorie er arkivet etter Udskiftningsvæsenet.